4 Tages Tour
Kochkurs

Ein Kochkunst/gastronomische Abenteuer pro Tag. So wie das Leben in Apulien ist, eine großzügige Region von ausgezeichneten und gesunden Speisen wie Öl, Trauben, Käse, Nudeln. Ihr kommt zusammen mit uns in diesen Winkel von Italien und auch ihr wie alle unsere Kunden werdet sagen: „ich habe noch nie eine bessere und frischere Speise gekostet“.
Euer Hotel wird ein geschichtlicher Wohnsitz zu 4 Sternen mit einem diskreten und tadellosen Service in der Altstadt von Conversano sein. Nach der Begleitung vom Flughafen oder dem Bahnhof zum Hotel, wo wir eure Bekanntschaft mit einem Willkommenstrunk schließen habt ihr die Möglichkeit euch von der Reise in euren Zimmern zu erholen. Der Abend wird das Abendessen in einem typischen Restaurant bereit halten.
Am folgenden Morgen nach Frühstück wird der Kochkurs beginnen. 1° Unterricht: ein Fladen „taralli“ und 4 verschiedene Typen von Pizza vorzubereiten. Am Nachmittag werden wir das kleine Dorf von Polignano mit seinem strahlenden Meer und romantischem Panorama besuchen.Dann Rückkehr nach Conversano.Der Abend ist frei und ihr könnt Bummeln gehen oder zu Abend in einer typischen Pizzeria essen.
Der folgende Morgen, 2° Unterricht eines Küchegerichts: Lamm mit Kartoffeln,frischer Nudeln mit Bohnen vorzubereiten. Das Mittagessen wird auf der Terrasse des Hotels mit einer glämzenden Aussicht serviert werden. Der Nachmittag wird dem Besuch von Matera gewidmet sein, einer von den 3 gelegenen UNESCO von unserem Tour. Der Abend wird wahrscheinlich müde sein und ihr könntet wollen ausruhen, aber die Restaurants des Platzes könnten euch versuchen.
Der dritte Tag, 3° Unterricht: wie man Rouladen mit Auberginen vorbereitet, gegrilltes Gemüse, im Ofen überbackene Pilze, Zwiebeln und dem püree von Saubohne mit Zichorien.Im Anschless an das Mittagessen, Besuch von Gioia del Colle mit seinem Schloss, Museum, alter Kirchen und Altstadt.
Dann werden wir zu einen Keller gehen,wo wir die Methoden der Produktion von einem sehr guten Wein sehen werdenund dann den Besuch mit einer wunderbaren Verkostung in Grünen der Weinberge abzuschlieβen. Rückkehr nach Conversano und freier Abend.
Der letzte Tag vom Kochkurs wird sich auf Kuchen konzentrieren: Marmelade, Kuchen, Nougat und Mandeln mit der Schokolade zubereiten. Am Nachmittag, Besuch von Alberobello und seinen berühmten Trulli. Schließlich werden wir eine Ölpresse besuchen, um die Techniken der Ölproduktion kennenzulernen und ein sehr gutes Extra-Olivenöl kosten. Am Abend werdet ihr in einem“slow food“ Restaurant in der Altstadt in einem der schönsten Dörfer Apuliens essen und euch entspannen. Dabei werdet ihr ein Glas Wein genieβen und zusammen über einige schöne vergangene Stunden während eurer Tage in Apulien sprechen.
Am folgende Morgen, Verlegung zum Flughafen oder dem Bahnhof… und Verabschiedung.

Die Tour von 4 Tagen, mit 5 Übernachtungen: € 890 für Personen im Doppelzimmer.
Es gibt Angebote für Gruppen von 4 Leuten oder mehr; schreibt uns unter: info@experiencepuglia.com.
Im Preis inbegriffen sind:

- Verlegung von und nach Bari-Palese Flughafen oder Bahnhof
- Ein Willkommenstrunk
- 2 Abendessen in ausgewählten Restaurants
- 5 Übernachtungen im 4 Sterne Hotel
- Frühstück
- Geführte Tour
- Besuch der Dörfer sowie geeignete Sehenswürdigkeiten auf der Route
- Eintritt Schloss
- Eintritt Museen
- 4 Mittagessen
- Besuch des Kellers
- Weinverkostung
- Besuch der Ölpresse
- Ölverkostung
- 4 Tage Kochkurs
- Beförderung zu jeder Etappe der Route
- Verbilligung beim Wein- und Öleinkauf
- Wasserflaschen für die Tour
- Straßen-, Landkarte des Dorfes
- jede Extra Hilfe oder ein Rat, um euren Aufenthalt aufs angenehmste möglich zu machen